Stosunkowo późno, bo dopiero z nadejściem maja, przylatują do miasta jerzyki. Jerzyk, z budowy i wyglądu podobny do jaskółki, jest często z nią mylony, choć gatunki te nie są bliżej spokrewnione. Barwa ciała jest jednolita, ciemno-brązowa bądź czarna z jaśniejszym podgardlem. Bardzo smukła budowa ciała pozwala jerzykowi na szybki lot i wykonywanie w powietrzu zwinnych, akrobatycznych manewrów. Długość ciała jerzyka wynosi około 18, a rozpiętość skrzydeł dochodzi aż do 44 cm. Cienkie, opływowe skrzydła są w locie skierowane nieco ku tyłowi. Ich półkolista linia przypomina kształtem sierp. Wysmukły ogon widlasto rozdwaja się na końcu. Krótki, głęboko rozcięty dziób pomaga w chwytaniu owadów w powietrzu. Specyficzna jest też budowa nóg jerzyka: są bardzo krótkie, a wszystkie cztery palce są skierowane ku przodowi. Taka budowa nóg jest związana z przystosowaniem do czepiania się pionowych ścian. Uniemożliwia jednak poszukiwanie pożywienia na ziemi. Jerzyk widziany na ziemi jest rzadkością. Krótkie nogi i skrzydła wystające daleko poza koniec ogona uniemożliwiłyby mu bowiem ponowne wzbicie się w powietrze. Dlatego nieraz jedynym i wystarczającym ratunkiem dla „uziemionego”Jerzyka jest uniesienie go na dłoni, skąd oderwie się i wzleci w powietrze.
Naturalnym środowiskiem jerzyka są skały i wysokie góry, które chętnie zamienia na wysokie budynki i miejskie blokowiska. Gniazduje w załomach murów, pod okapami wysokich budynków, które przypominają mu górskie, skalne szczeliny. Większą część życia spędza w powietrzu: tam poluje na owady, zbiera unoszące się piórka do umoszczenia gniazda, pije, kopuluje a nawet drzemiąc odpoczywa. Jerzyki potrafią wzbić się na wysokość 2,5 km, osiągają prędkość do 200 km/h.
Jerzyki dominują przestrzeń miejską – szczególnie osiedla betonowych bloków – w lipcu i sierpniu – w czasie, gdy śpiewy innych gatunków powoli się wyciszają. Po wyprowadzeniu lęgu, często w niewielkich stadach, uganiają się za pożywieniem. Goniąc się nawzajem i ucząc młode podniebnych trików wydają przenikliwe, donośne okrzyki.